Es ist ja die Jahreszeit der Gewürze und es duftet nach vorweihnachtlicher Bäckerei mit vielen Aromen. Ich muss gestehen bei mir werde das ganze Jahr viele Gewürze verwendet, sei es zum Kochen oder Backen, klar im Sommer ist vieles mit frischen Kräuter aus dem Garten zusammen gemixt. Jetzt in der kalten Jahreszeit doch mehr die herrlichen Gewürze aus fernen Ländern, verstärkt für heißen Apfelsaft mit Zimt oder viele nehmen gerne einen Glühwein, was wäre der ohne Gewürze. Gerne mache ich auch von unseren frischen Walnüssen "Gewüznüsse", die gerne so zwischendurch geknabbert werden.
Die Gewürzzusammenstellung aus frischem Ingwer, Kardamom, Zimt, Rohrzucker, Salz, Nelken, Vanille und Kampot Rouge (feine Pfefferkörner) für den S/W Fokus.
Die fertigen Gewürzwalnüsse mit Fokus:
Und Walnuss "Natur" mit Fokus:
Schaut mal bei Christa vorbei beim:
Herzliche Grüße
Ingrid
